Hur är det egentligen att vara Bonde 2.0? Lennart Sör pitchade sin idé för änglarna 2017 och gick därifrån med både investering och massa andra fina priser. Lennart odlar utan sol, utan jord och är helt oberoende av plats och säsong. Optima Planta som företaget heter, tycker att en modern värld behöver en modern odlingsmetod och därför använder de en odlingsmetod som använder hela 90-99% mindre vatten än traditionellt jordbruk och det kräver dessutom inte några bekämpningsmedel eller tillsatser.
Detta är vad jag kallar att hänga med i svängarna! I den här medvetna världen vi faktiskt lever i, där vi människor ställer mer krav på det vi konsumerar och framförallt stoppar i oss, så är det ju den här sortens odling man vill att alla sina grönsaker ska ha. Det här ska vara ett självklart val för oss att välja i mataffären.
Kanske tänker man sig att Lennart mestadels spenderar dagarna i en vit lapprock i sitt labb ute vid Green Innovation Park (vilket han kanske gör) men jag har i alla fall fått ställa några snabba frågor till honom hur det var att medverka i Företagsänglarna och hur livet är som entreprenör och bonde 2.0
På vilket sätt har ditt deltagande i Företagsänglarna varit till nytta för företaget?
Det bästa priset har varit de engagerade delägarna som hjälpt till och stöttat mig (och fortfarande gör). Även om investeringen är viktig är det i slutändan de som är med och vill hjälpa till det viktigaste. Jag har blivit bra på ett litet tekniskt område men företagande är mycket mer än maskinerna som står i lokalen. Det är företagsprofilering, marknadsföring, ekonomi och hur man bygger en organisation mm – här har änglarna varit till mycket stor hjälp.